料理

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本日のおすすめ鮮魚

本日のおすすめ鮮魚

毎日築地より新鮮な鮮魚を仕入れて・・・・
お客様にお好きな鮮魚を選んで頂く【本日のおすすめ鮮魚】

 

本日の鮮魚 1,080円 (税込1,166円)

 

本日の一例

・北海道利尻産・馬糞雲丹
・北海道噴火湾産・生たこ
・千葉県勝浦産・地金目鯛
・千葉県佐島産・黒鯛
・愛知県産・真鯛
・愛知県産・環八
・熊本県産・紋甲いか
・長崎県五島列島産・栄螺
・ノルウェーサーモン
・まぐろ赤身
・まぐろ中とろ
・まぐろ大とろ

 

以上の鮮魚よりお客様に選んで頂くスタイルになっております。

 

三点盛り
五点盛り
八点盛り

 
鮪三点盛り
 赤身・中とろ・大とろ

単品でも御注文できます。

本日のおすすめ鮮魚
当店がこだわる広島県竹原の垰下牛

当店がこだわる広島県竹原の垰下牛

炭火で丁寧に焼きあげた極上素材を…
旨みをご堪能下さい。

オススメ

垰下牛サーロインの 炭火焼き

 

垰下牛を使った一品料理

・もも肉熟成ローストビーフ
・みすじ低温ロースト
・ほほ肉と大根旨煮
・もも肉のタタキ刺し
・霜降り友三角のとろタタキ刺し
・みすじ肉の炙り寿司
・サーロイン炭火焼
・友三角の炭火焼
・みすじ肉の炭火焼
・イチボ肉の炭火焼

一番人気

・垰下牛のとも三角・みすじ・サーロイン
 三種類食べ比べ

900円〜 (税込972円)

当店がこだわる広島県竹原の垰下牛
九州知覧鶏を使った一品料理

九州知覧鶏を使った一品料理

大事に育てた鶏は旨味と歯ごたえのある。

 

・もも肉タタキ刺し
・むね肉のタタキ刺し
・白レバーのスモーク
・むね肉ともも肉の炭火黒焼き
・もも肉レアースモーク
・コラーゲンのかたまり軟骨唐揚げ
・もも肉のにんにく醤油唐揚げ
・もも肉の胡椒焼き
・せせり肉の葱塩炒め
・自家製 玉子焼き

 

 

650円〜 (税込702円)

九州知覧鶏を使った一品料理
国産の野菜料理・LOHAS

国産の野菜料理・LOHAS

安全と安心を意識して当店では全国各地の農家から
毎日新鮮な旬の国産野菜を入荷しております。

オススメ

 

10色サラダ 800円(税込864円)

豆苗・玉葱・水菜・葱・大根・アルファルファ・
かいわれ・赤ピーマン・人参・そばの芽。
一度に10種類の野菜が食べられるなんて、幸せ。

 

人気の野菜料理

・王国サラダ【プリフィクスタイプのサラダです】
・10色サラダ※13年続いている当店自慢の一品です。
・完熟トマトと生湯葉の和風サラダ
・男爵芋のポテトサラダ
・丸ごとトマトの豆腐ドレッシングかけ
・豆腐とアボカドのサラダ
・ブーケレタスとハーブ野菜のチーズサラダ
・完熟丸ごとトマトのオーブン焼き
・里芋の唐揚げ
・焼きピーマンのおかか醤油かけ

600円〜 (税込648円)

国産の野菜料理・LOHAS

美味しく安全な食材、産地を吟味し素材を生かした調理法で…

左カラム1

特選霜降り馬刺し

国産の馬刺しを使用!!口の中でとろける旨さ♪
・国産 赤身ロースのお刺身
・細切りユッケスタイル
・鬣とロースの合盛り

980円 (税込1,058円)

 

アボカド料理

・アボカドと鮪のお刺身仕立て
・アボカドの胡麻ポン酢あえ 卵黄付き
・アボカドと長芋の生海苔山葵醤油和え
・アボカドと鮪のわさび醤油和え
・アボカドと胡瓜の塩だれ塩昆布和え
・アボカドとチーズのガーリックバケット焼き
・アボカドと鮪の濃厚胡麻ダレ和え

700円〜 (税込756円)

 

お食事物

・岡山県産 拘り卵のたまご掛けご飯
・温かい 鶏塩葱そうめん
・あっさり鶏雑炊
・更科蕎麦
・自家製 煮干しラーメン
・和食屋さんのリゾット
・山葵が引き立つ 鉄火巻き

480円〜 (税込518円)

左カラム1
右カラム1

一品料理の数々・・

・大人気!自家製海老真丈マヨネーズ オススメ
・蛸の七味揚げ
・京都産 生麩のあられ揚げ
・イベリコ豚のコロッケ
・するめいかの天麩羅
・銀鱈の西京焼き
・つぼ鯛一夜干し等

700円 (税込756円)

 

豆腐、湯葉料理

・生湯葉刺し
・自家製 塩豆腐
・湯葉と蟹の揚げ豆腐餡かけ
・揚げ出し豆腐
・鶏もも肉の鶏豆腐
・豆腐と蟹のチーズグラタン

650円〜 (税込702円)

 

右カラム1
右カラム1
魚料理

魚料理

日本全国の旬の鮮魚を味わう。

 

銀鱈の西京焼き 900円〜 (税込972円)

香ばしく焼き上げました。
自家製の味噌に漬け込んだ銀鱈は絶品です。
お好みのお酒と共に。

魚料理
一品料理

一品料理

アボカドやチーズやトマト等々…
ワインにも良く合う一品料理

 

トマトの丸ごとオーブンチーズ焼き

にんにくマヨネーズとチーズで焼いてあります。
女性はマストな一品…♪
とろとろのチーズと和風出汁に漬けこんだトマトの
相性は最高です。

 

チーズの盛り合わせ

料理長おすすめ、世界各国のチーズを選び抜き、
定期的に内容を変えてお出ししております♪

700円〜 (税込756円)

一品料理

★この他にも色々と
ご用意しております。

<幹事様へのお願い>
キャンセルについて、万が一キャンセルの場合は料理代金を頂戴いたしますので、予めご了承ください。
尚、人数等のご変更につきましては、2日前までにお願いします。
細かい内容、ご要望に関しましては、お気軽にお店スタッフまでお問い合わせください。